牡蠣に含まれる栄養素
糖質 グリコーゲン ビタミン ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸,ビオチン、イノシトール ミネラル 亜鉛、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、カリウム、マンガン、クロム、ヨウ素、銅、セレン、リチウム、コバルト アミノ酸 アルギニン、リジン、ヒルチジン、フェニルアラニン、チロシン、ロイシン、メチオニン、イソロイシン、バリン、アラニン、グリシン、グルタミン酸、プロリン、セリン、スレオニン、アスパラギン酸、シスチン、タウリン、トリプトファン
牡蠣には栄養素がぎっしりです！
牡蠣(かき・カキ)は、「海のミルク」と呼ばれるほど滋養強壮に効果がある食品であり、良質のタンパク質、ビタミン、ミネラルなどをバランスよく含んでいる。 また、身の部分だけではなく牡蠣(かき・カキ)の殻にも、汗止め効果、鎮静効果、緊張緩和などの作用があるとされており、ヒステリー、不眠、寝汗、精神不安定の治療に効果的な漢方薬として用いられている。漢方薬の名前では「牡蠣(ぼれい)」と呼ばれており、漢方薬局などで手に入れることが出来る。
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